Riconoscimenti

  • Dal 2009, le nostre birre sono state selezionate e valutate da Slow Food e recensite sulle successive edizioni di “Guida alle Birre d’Italia”.
  • Dal 2010, sempre da Slow Food, la nostra impresa è stata segnalata nella guida “Il buon paese”, raccolta dei migliori prodotti dell’artigianato alimentare italiano, con le specialità dei Presìdi Slow Food e un’attenzione particolare per chi lavora con criteri naturali e sostenibili. L’inventario curato da Slow Food si focalizza su quelle realtà che operano con attenzione alla qualità e alle risorse del territorio e che vendono direttamente i loro prodotti. Per scoprire la migliore produzione alimentare italiana, la più fedele alla tradizione, la più legata alla terra.
  • Dal 2011, la Regione Piemonte ci ha conferito il marchio dell’Eccellenza Artigiana, perché la qualità riconosciuta sia riconoscibile. Con il Testo Unico per l'Artigianato (L.R. 1/2009) la Regione Piemonte assegna un ruolo importante all'Artigianato Artistico e Tipico di Qualità. In tale ottica la Regione, con l'attribuzione del riconoscimento di "Eccellenza Artigiana" alle imprese che ne abbiano i requisiti, intende salvaguardare e rilanciare lavorazioni artigianali di antico prestigio e, nel contempo, offrire opportunità professionali che, pur nel rispetto della tradizione, possano cogliere ed esprimere la capacità di reinterpretare il passato attraverso le tendenze culturali ed estetiche del presente. Non si tratta solo di recuperare "gli antichi mestieri" attraverso la riqualificazione di produzioni che vanno scomparendo, ma avvicinare le nuove generazioni a professioni con elevato contenuto di professionalità.
  • Dal 2015 siamo stati selezionati e valutati dalla Camera di Commercio di Torino, per poi essere inseriti nella lista dei Maestri del Gusto, progetto dedicato alla promozione delle migliori produzioni enogastronomiche, degne di rappresentare con successo la preziosa tradizione del territorio.

    Il progetto “Maestri del Gusto di Torino e provincia” nasce nel 2002 grazie alla Camera di commercio di Torino, al suo Laboratorio Chimico e a Slow Food, che proprio dal Piemonte ha saputo condurre a livello internazionale l’ambiziosa e coraggiosa battaglia per un cibo «buono, pulito e giusto». Valori che questo territorio ha fatto suoi da tempo, concretizzandoli in una tradizione agroalimentare ampia e qualificata.
  • Riconoscimenti Guida alle Birre d’Italia 2017 edita da Slow Food

    Le Birre Slow: DIKE
    Birra che oltre a essere eccellente per valore organolettico è in grado di emozionare, perché racconta la storia di un territorio, di un birrificio o di un birraio

    Le Birre Quotidiane: KEFI e KER
    Birra di grande qualità organolettica che ha come caratteri principali equilibrio, semplicità e piacevolezza

    I Fusti: Birrificio Pinerolese
    Birrificio che esprime un’elevata qualità media su tutta la produzione e che ci convince particolarmente per le birre più semplici, facili da bere, ma che mantengono grande personalità

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